Food
Vijverberg & Food
De food industrie bestaat uit bedrijven die op industriële schaal grondstoffen, met name afkomstig uit de landbouw en de visserij, verwerken tot voedingsmiddelen. Foodmerken en producenten vernieuwen of breiden productiefaciliteiten uit voor een duurzame en efficiënte productie. Vijverberg zet haar expertise en kennis in voor de opdrachtgever en de aannemer.
Vijverberg is uw partner in food projecten.
De planning voor onderhoud moet zo efficiënt mogelijk
Lamb Weston is één van de grootste aardappelproducenten ter wereld. Ze maken diepgevroren frites in alle soorten en maten, en leveren halffabrikaten voor soep, voor aardappelpuree of als bindmiddel.
De fabriek in Kruiningen heeft drie productielijnen, waarvan er twee gedeeltelijk een upgrade krijgen. Deze upgrades worden grotendeels gedaan in productiestops en waar mogelijk worden werkzaamheden tijdens de productie uitgevoerd. Hierbij zijn veel aannemers betrokken, waarvoor Vijverberg de planning heeft opgesteld en de werkzaamheden van de aannemers coördineert.
De rol van Vijverberg
Wij organiseren en faciliteren het hele proces om te komen tot een gezamenlijk overeengekomen planning. Tijdens de uitvoering houden wij de voortgang in de gaten zodat de werkzaamheden tijdig worden afgerond en de productie weer kan worden opgestart. Vijverberg maakt hiervoor een draaiboek waarin alle aannemers per dag kunnen zien wat de werkzaamheden zijn.
Project team
Jan-Willem van Beek
Director Project Management
Erik Mertens
Practice Lead Dispute Resolution
Olaf Zwaard MSc
Senior Cost Consultant
Kiki Klee MSc
Senior Planning Consultant
Energiebesparingsprojecten in Nederland en Duitsland
Cosun produceert plantaardige voeding en voedingsingrediënten, diervoeding, biobased ingrediënten en groene energie. Cosun wil toonaangevend zijn in plantaardige innovatie die bijdraagt aan een duurzame wereld.
Deze projecten bevinden zich nu in verschillende stadia: van businesscase tot in de uitvoering. Naast energiebesparing bevat deze portfolio ook innovatie projecten om suiker om te zetten in bioplastics.
De rol van Vijverberg
Werkzaamheden: Opstellen contractstrategie, contractdocumenten opstellen, tender in de markt zetten, contracteren aannemers, day-to-day contractmanagement. Daarnaast de projectrapportages en financiële bewaking.
Project team
Jan-Willem van Beek
Director Project Management
Erik Mertens
Practice Lead Dispute Resolution
Olaf Zwaard MSc
Senior Cost Consultant
Kiki Klee MSc
Senior Planning Consultant
Vijverberg is betrokken bij toonaangevende projecten voor verschillende bedrijven.
Duurzame Energie
